• 程军辉养鸡的生机

    在江西省上饶市余干县三塘乡新桥村,沿着蜿蜒的水泥路,便能到达返乡创业者程军辉创办的初之心生态农业专业合作社。这天,程军辉正与脱贫户杨细珍一起将几只鸡和一篮子鸡蛋分别装进设计精巧的包装盒中,准备发给客户。“我养的鸡‘三两成群’在核桃林下追逐、觅食、嬉戏,给我们这个寂静的山村增添了许多生机。”程军辉说。

    回家养鸡?

    34岁的程军辉有些斯文腼腆,但一聊到他的生态养殖之路,便侃侃而谈,话匣子慢慢打开。

    程军辉是个地地道道的农民,曾和许多农村孩子一样,为了减轻家庭负担选择外出务工,去过陕西、闯过福建,主要做营销管理。2008年,程军辉与妻子程帅青结婚。随着两个孩子的出生,程军辉逐渐产生了回家创业的想法。

    回家乡做什么呢?程军辉开始思考。在城市生活的经历让他发现,如今绿色、环保、生态食品越来越受到消费者青睐,加上村里有闲置土地,林地条件好,空气和土壤无污染,水质佳,发展生态养殖是个好的路子。

    “回家养鸡?”程军辉的家人一开始很不理解。父母做了一辈子农民,一个农村小伙儿好不容易在城市有了些门路,回到农村养鸡又能挣多少钱?

    “我做销售和规划,我哥负责养殖和技术。”父母的反对并没有打消程军辉创业的念头,相反,他和堂哥程列辉商量好,一起投入到创业的前期准备工作中。

    2018年10月,兄弟俩带着多年的积蓄从福建回到了新桥村,东拼西凑投资100万元,流转了200多亩土地,创办了初之心生态农业专业合作社。白天,程军辉和程列辉搭鸡舍、圈围栏;晚上,兄弟俩则在网上查阅学习生态养鸡技术。之后,兄弟俩还去了安徽、河南、湖南、湖北等地考察生态养殖场、学习生态种养技术,这些学习经历让程军辉更加坚定发展生态农场的决心。

    “车”掉沟里

    买材料、搭鸡舍、种稻谷……每一步,程军辉都得靠自己。然而,一开始就遇到了不小的挫折。当鸡长到两斤多时,眼看就可以出栏销售了,但因为经验不足,部分鸡突然死亡。“眼看着接下来没什么收益,农场还在不断增加投入,孩子读书也需要花钱,当时真的很苦、很累。”家庭各方面的开销,程军辉有过抱怨,但从来没有想过放弃。

    程军辉在日记本上记录的创业历程中,特别提到一段经历:“买了辆二手的农用车运料,结果装砖的时候掉进了沟里,报废了,至今还停在路口。”

    开弓没有回头箭,就这样,凭着一股干劲,程军辉认识到必须打破传统养殖观念,创新方法,才能降低养殖成本、提高养殖效益。程军辉买了很多关于养殖管理、防疫防病的书籍来学习。“只要用心、努力去做,哪怕失败了也问心无愧。”程军辉告诫自己。

    “他一个人经常待在林子观察鸡的生活习性,其他时间就在电脑前学习技术。为了不让他分心,我有时也承担一些农场里的活儿。”程帅青说。

    目前,程军辉的鸡苗成活率基本达到92%以上,存栏1万余只黑羽乌鸡,还建成了雏鸡孵化室实现自繁自养,孵化了新品种芦花鸡2000余只,年产值100余万元。

    “全家”出动

    终于,程军辉的生态养殖模式在无数次尝试下取得成功。“利用种养的虫草,配合自己种的60亩田稻谷、绿色蔬菜,再加上购买的玉米等,一起饲喂‘土鸡’。”程军辉自信地说,这一模式可以实现“以草代粮、变废为宝”的效果。

    同时,他还打造了集农产品供应、水果采摘、休闲垂钓、亲子娱乐等于一体的综合农场,在周边栽植了赣南脐橙、石榴树,引进了萝卜、苦麦等绿色蔬菜,增设秋千等游玩设施,形成良性循环、可持续发展的生态绿色养殖模式。

    “秉承绿色健康有机的理念,打造农场的每一款高品质农产品及体验项目,让游客全家都能吃得放心、玩得开心。”如今,在兄弟二人的努力下,生态农场逐渐步入正轨,甚至连一开始不理解的父母也常常过来帮忙。“因为环境好,养出的鸡体格健壮、肉质细嫩,鸡蛋口感鲜香,很多客人都是慕名前来购买。”程军辉说,经过几年的经营,他们已经逐渐站稳了脚跟。

    程军辉还注册了“初心农场”商标,准备开网店,主要由程帅青打理。“农村广阔天地大有可为,农业期待更多年轻人加入。”程军辉说,他觉得只要热爱、敢闯敢干,就能从农业中收获美好未来。

    作者:韩海建 农民日报·中国农网记者 莫志超

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